餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！武警貴州省總隊銅仁支隊不讓“光盤行動”只是“光了盤”，更要營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的良好氛圍和“厲行節(jié)約，反對浪費”的社會風尚。

厲行節(jié)約是中華美德，更是部隊傳統(tǒng)，該支隊決心戰(zhàn)斗在“鋪張浪費”狙擊戰(zhàn)的第一線。“光盤行動”倡議書公布在該支隊強軍網(wǎng)首頁，第一時間張貼于各中隊公告欄。

對于飯店而言，“光盤”是指吃光你盤子里的東西，吃不完也要打包帶走。而對于部隊來說，戰(zhàn)士們吃不完的剩菜剩飯不可能打包，只能被倒掉，更易助長浪費行為。

決不讓“光盤行動”成為形式主義，首先要從思想上根植節(jié)約意識。“俗語談道：‘勤為無價寶，儉乃護身符’，我國古代小農(nóng)經(jīng)濟時期，絕大部分平民不能自給自足，吃不上飯的人太多了...”松桃中隊指導員章泳正在給戰(zhàn)士們進行授課，“幾千年來也只有在改革開放后才真正做到吃飽飯，可即便這樣，我們對糧食安全還是始終要有危機意識。”

必須讓“光盤”文化在中隊蔚然成風。走進江口中隊食堂，正對飯桌的墻上懸掛宣傳標語。江口中隊士官夏強說道：“吃飯時抬頭就能看到‘愛護餐具、珍惜糧食’，時刻提醒我不能浪費一粒米、一葉菜。”

抓住戰(zhàn)士的胃，才能杜絕“剩宴”。今年，伙食費漲幅比較大，如何用好伙食費又不新添浪費，該支隊決定聽一聽戰(zhàn)士的聲音。為此，保障處督促各中隊定期進行伙食問卷調(diào)查，從菜品、搭配、打菜方式方法上聽取意見建議，將伙食費用在提升食物營養(yǎng)質(zhì)量上，確保伙食既營養(yǎng)，又好吃，做出讓官兵點贊的菜品佳肴，杜絕“剩宴”。

既要有倡導，還要有監(jiān)督，一些國家已經(jīng)將“餐桌浪費”上升到浪費社會公共資源的高度進行立法限制，取得了不錯的效果。該支隊決定在每個中隊推行懲罰批評機制，每次用餐時，中隊值班員將會對所有戰(zhàn)士進行監(jiān)督提醒，對剩菜剩飯進行檢查，對于浪費現(xiàn)象嚴重的個人視情通報，倒逼官兵按需索取，不再超額打菜。炊事員謝偉松笑著說道：“推行制度以后，中隊戰(zhàn)士喜歡吃什么菜，每樣菜能吃多少，我都能做到心里有數(shù)，浪費行為已經(jīng)基本杜絕。”

不讓“光盤行動”只是“光了盤”，厲行節(jié)約的傳統(tǒng)美德提倡的不僅僅是節(jié)約糧食，武警銅仁支隊一直貫徹落實“八節(jié)”(節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油、節(jié)糧、節(jié)能、節(jié)氣、節(jié)材、節(jié)地)，讓節(jié)約意識在每名官兵心中生根發(fā)芽，成為風尚。（作者：桂靈）