習(xí)水縣地處貴州省西北部，因生態(tài)良好、丹霞地貌廣泛分布且紅軍長征四渡赤水發(fā)軔于此，因而有“綠洲紅城”之美譽。習(xí)水周邊集聚了中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。近日，2023習(xí)水產(chǎn)區(qū)醬香白酒高質(zhì)量發(fā)展研討會在貴陽舉辦，與會代表就推動酒旅融合、塑造白酒文化品牌等話題進行研討。

赤水河這條蜚聲中外的“英雄河、美酒河、美景河、生態(tài)河”在習(xí)水境內(nèi)長達(dá)46公里，與仁懷市茅臺河段共同組成了赤水河中游“中國優(yōu)質(zhì)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)”。習(xí)水科學(xué)規(guī)劃了白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，走出了一條“產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、品牌化、品質(zhì)化”的綠色可持續(xù)發(fā)展道路。同時，習(xí)水還積極發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，引進一批集釀酒體驗、勾調(diào)體驗、酒文化交流、住宿觀光為一體的白酒企業(yè)，做到二產(chǎn)與三產(chǎn)有機融合，促進白酒產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展。

近年來，習(xí)水把白酒產(chǎn)業(yè)確定為縣域經(jīng)濟發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，確立了“酒旅并舉·富民強縣”的發(fā)展戰(zhàn)略。為進一步打造酒文化旅游名城，習(xí)水堅持白酒打頭、文化助陣、旅游唱戲，深入挖掘醬酒文化、講好醬酒故事，建設(shè)了習(xí)酒文化城、宋窖博物館等一批酒旅融合綜合體，推出“尋覓酒香游”“風(fēng)過酒香·匠心之旅”等一批酒旅融合精品線路，以酒為媒，以酒促綠，以綠帶紅，推動酒旅深度融合發(fā)展，讓產(chǎn)區(qū)變景區(qū)，令消費者更加直觀感受到習(xí)水釀酒的歷史、文化、生態(tài)和工藝。

據(jù)統(tǒng)計，今年1至8月，習(xí)水接待游客869.24萬人次，同比增長40.18%。未來，習(xí)水將以挖掘醬酒文化為核心，以講好醬酒故事為抓手，以鞏固和拓展一批酒文旅綜合體為支撐，全力打造具有核心競爭力的習(xí)水醬酒文化品牌。

原刊于《 人民日報海外版 》（ 2023年09月20日 第 12 版）

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