云豐村位于沿河自治縣沙子街道東部，這里海拔高、水源好，土地肥沃，所產(chǎn)稻谷加工的大米顆粒飽滿，晶瑩剔透，富含微量元素鍺，很受顧客青睞。2022年，為激發(fā)農(nóng)村“造血功能”內(nèi)生動力，該村積極謀劃，在貴州省司法廳駐村工作隊的幫扶下，該村立足于特產(chǎn)大米新建一座大米加工作坊，以村合作社運營的方式將生產(chǎn)的稻谷加工成品，推向更廣市場，不斷增加村民收入，壯大村集體經(jīng)濟。

加工好的富鍺大米。

近日，筆者來到云豐村大米加工作坊，該村黨支部書記何朝貴正在進行大米加工，龐大的機器不停地運轉(zhuǎn)卻看不到飛揚的稻殼、米灰，一顆顆稻谷經(jīng)過清理、壟谷、谷糙分離、碾米等步驟，蛻變成一顆顆質(zhì)地堅硬、色澤清白的大米，空氣中彌漫著陣陣濃郁的稻米香味。

“我們這套設(shè)備是全自動的，稻谷放在里面，一個人就可以操作，加工出來的米非常飽滿，很受消費者的歡迎，本村和周邊村的村民都可以來我們這里免費加工。”何朝貴一邊操作著設(shè)備一邊介紹著。

顆粒飽滿的富鍺大米。

云豐村生態(tài)環(huán)境獨特，所產(chǎn)大米富含人體所需的微量元素鍺。近年來，該村注冊了“黔云沿豐”品牌，設(shè)計產(chǎn)品包裝袋和商標(biāo)，生產(chǎn)有“富鍺大米”“農(nóng)家稻米”等多個產(chǎn)品。同時，該村還利用互聯(lián)網(wǎng)平臺，開通網(wǎng)上商城，拓展銷售渠道。

“今年我種了7畝稻谷，加工出來的大米有四五千斤，都是客戶預(yù)訂好的，根本不愁銷售。”村民冉隆生說。

云豐村。

大米加工作坊的建立，為本村及周邊的群眾提供了很大的方便。而對于行動不便，沒有車輛運輸?shù)娜罕姡摯宓拇甯刹烤椭鲃犹峁┥祥T服務(wù)，親自到群眾家中將稻谷運來加工，加工好的大米又送到群眾的家中。如果群眾家里有富余的稻谷，該村還會進行收購，將其加工、包裝成精品大米后進行銷售，進一步增加群眾收入。

“從我們村的大米有了自己的品牌后，我加工的大米銷路更好了。”該村村民田貴周說。

云豐村大米加工作坊。

“接下來，我們將聯(lián)合周邊村，整合土地資源，通過統(tǒng)一提供種子，統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)，統(tǒng)一收割、收購，統(tǒng)一加工包裝的方式，進一步推進云豐村大米規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，集中連片打造‘黔云沿豐’大米品牌。”何朝貴滿懷希望地說。（圖/文 鄒琴印、田霞飛）

分享讓更多人看到