為進(jìn)一步提升農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施水平，提高供餐質(zhì)量，黎平縣通過(guò)實(shí)施提質(zhì)、“四統(tǒng)”、監(jiān)管等三項(xiàng)行動(dòng)，全面提升學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐水平，持續(xù)改善農(nóng)村少年兒童營(yíng)養(yǎng)健康狀況。

一是實(shí)施提質(zhì)行動(dòng)，把好營(yíng)養(yǎng)均衡關(guān)。全面實(shí)行農(nóng)村學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃義務(wù)教育“5+X”、學(xué)前教育“3+X”提質(zhì)行動(dòng)，在義務(wù)教育每生每天5元、學(xué)前教育每生每天3元的膳食補(bǔ)助基礎(chǔ)上，增加“X”標(biāo)準(zhǔn)，小學(xué)、學(xué)前階段為1元，初中階段為2元，由學(xué)生家庭承擔(dān)。全力保障義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)均衡，健康成長(zhǎng)。2023年秋季學(xué)期，義務(wù)教育階段享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃69105人，占學(xué)生總數(shù)的95.4%，撥付2023年度營(yíng)養(yǎng)餐資金7330.9萬(wàn)元。

二是落實(shí)“四統(tǒng)”行動(dòng)，把好食材質(zhì)量關(guān)。通過(guò)招投標(biāo)方式，與供應(yīng)企業(yè)簽訂“四統(tǒng)”采購(gòu)協(xié)議，制定采購(gòu)產(chǎn)品目錄范圍清單，對(duì)學(xué)校食堂大宗原材料實(shí)行“統(tǒng)招、統(tǒng)購(gòu)、統(tǒng)配、統(tǒng)送”。深化“校農(nóng)結(jié)合”，通過(guò)“基地直采”優(yōu)先采購(gòu)本地農(nóng)業(yè)合作社和脫貧戶農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)溯源管理、就近取材，促農(nóng)增收。2023年秋季學(xué)期，通過(guò)“四統(tǒng)”采購(gòu)營(yíng)養(yǎng)餐原材料8435.29噸，采購(gòu)資金10759.12萬(wàn)元。

三是全鏈監(jiān)管行動(dòng)，把好食品安全關(guān)。細(xì)化政府、部門、學(xué)校、企業(yè)四方責(zé)任，推進(jìn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐“采、購(gòu)、制”全鏈條監(jiān)管。依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智能分析預(yù)警一體化服務(wù)平臺(tái)，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行智能化監(jiān)管，嚴(yán)格餐前檢查，規(guī)范生產(chǎn)作業(yè)、食品留樣、衛(wèi)生健康等程序，保障學(xué)生食品安全。截至目前，開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)餐全鏈條督導(dǎo)檢查150余次，食堂智能化建設(shè)學(xué)校205所。（黎平縣人民政府網(wǎng)）

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