仲夏時(shí)節(jié)，氣候愈發(fā)火熱，隨著氣溫逐步回升，夜食市場(chǎng)逐漸成為消費(fèi)者的主陣地。

連日以來(lái)，開陽(yáng)縣開展夜市食品安全專項(xiàng)整治，全力守護(hù)城市“煙火氣”，助推“夜經(jīng)濟(jì)”高質(zhì)量發(fā)展。

開陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展夜市專項(xiàng)整治。

工作中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)營(yíng)資格、從業(yè)人員持證上崗、食材進(jìn)貨查驗(yàn)、牛羊肉檢驗(yàn)檢疫、餐具清洗消毒、食材冷藏存儲(chǔ)、設(shè)施設(shè)備、加工制作、操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐廚垃圾處理等各個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)行了全面檢查和指導(dǎo)，逐環(huán)節(jié)講解餐飲服務(wù)操作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改，對(duì)不能立即整改的單位責(zé)令限期整改。

截至目前，此次專項(xiàng)整治出動(dòng)人員22人，檢查夜市經(jīng)營(yíng)戶118戶，下達(dá)當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書兩份，對(duì)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的經(jīng)營(yíng)戶實(shí)施警告；對(duì)健康證超過(guò)有效期，環(huán)境衛(wèi)生條件較為惡劣的8戶經(jīng)營(yíng)戶下達(dá)責(zé)令改正通知書。

開陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展夜市專項(xiàng)整治。

下一步，開陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)緊盯夏日夜間食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，深入開展風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治，全面排查整治風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范夜間餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為；加大食品安全違法違規(guī)行為查處和曝光力度，起到“打擊一批、震懾一群、規(guī)范一行”效果，為人民群眾的生命安全和身體健康保駕護(hù)航。（圖/文 劉鵠暢）

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