時(shí)下，進(jìn)入安順鎮(zhèn)寧六馬蜂糖李的采摘季。

6月15日，貴陽市民李先生一行來到安順市鎮(zhèn)寧自治縣六馬鎮(zhèn)打罕村“飄飄家的果園”，“看望”自己認(rèn)養(yǎng)的蜂糖李樹。

近年來，多地相繼推出現(xiàn)實(shí)版“開心農(nóng)場”，消費(fèi)者紛紛認(rèn)養(yǎng)各式果樹、農(nóng)田、家禽，在鄉(xiāng)村有一塊地、在山里有棵樹，成了不少網(wǎng)友在社交媒體上炫耀的“資本” 。蜂糖李樹認(rèn)養(yǎng)模式，比單純購買農(nóng)產(chǎn)品多了一份“養(yǎng)成”樂趣。待農(nóng)產(chǎn)品成熟后，可帶親朋現(xiàn)場采收，也可選擇物流配送到家。

鎮(zhèn)寧蜂糖李樹認(rèn)養(yǎng)模式，由00后布依族女生、新農(nóng)人劉文飄發(fā)起。

劉文飄家是打罕村第一批蜂糖李推廣種植戶。2012年秋，劉文飄父母將近30畝水田改為旱地，開始種植蜂糖李。水稻田變?yōu)楣麡淞郑茏o(hù)工作并不輕松。一年四季，除了春節(jié)休息幾天，他們每天都在果林里勞作。

樹形不好，就及時(shí)拉枝矯正；天旱少雨，就用三輪車運(yùn)水去澆灌，還得及時(shí)清理雜草，消滅初生病蟲害的根源。每年5月，蜂糖李快要成熟的時(shí)候，六馬鎮(zhèn)山頭上的雜草也跟著瘋長，由于機(jī)械除草會(huì)傷到樹根，因此只能靠人工更穩(wěn)妥。

疏果也是必不可少的環(huán)節(jié)。“如果不疏果，自然開花結(jié)果密密麻麻的一片，果子是多，最終是一樹果子個(gè)頭小，口感差。”劉文飄說，蜂糖李樹一般5年才掛果，而8年內(nèi)結(jié)的李子口感都不佳。父母近10年的勞作，才讓自家蜂糖李“自信”地進(jìn)入市場。

在六馬鎮(zhèn)，采摘蜂糖李還有個(gè)特殊的工具——有著長長手柄的圈形夾子。為不傷及果子，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶還用布條或保鮮膜將圈形夾子包裹住。采摘下來后，還要按照果子大小區(qū)分品級(jí)。一般來說，一棵蜂糖李樹，直徑大于45毫米的果子占比20%~30%，直徑40毫米以下的果子占比20%左右，其余果子直徑則在40毫米-45毫米之間。

2024年5月29日，生態(tài)環(huán)境部在例行新聞發(fā)布會(huì)上提到，貴州省安順市鎮(zhèn)寧自治縣積極探索蜂糖李的種植規(guī)律，協(xié)同遺傳資源和傳統(tǒng)知識(shí)的保護(hù)與利用。目前，在鎮(zhèn)寧自治縣，國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證的“鎮(zhèn)寧蜂糖李”種植面積已達(dá)到了22萬畝，產(chǎn)值約30億元，帶動(dòng)1.5萬戶、6.2萬人實(shí)現(xiàn)戶均純收入增加6.7萬元。

但對個(gè)體農(nóng)戶而言，若遇上蜂糖李豐收大年，有可能會(huì)遇到“豐收不豐產(chǎn)”的問題。

如今蜂糖李成熟季，六馬鎮(zhèn)聚集了來自全國各地的商販，其中部分商販開始跟農(nóng)戶打價(jià)格戰(zhàn)，壓低價(jià)格來收購果子。“若不及時(shí)賣出去，果子會(huì)爛在地里。”劉文飄說，種植戶要承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)還不止于此，2023年清明遭遇冰雹，90%以上的果子被打落，“如此一年的辛勞付諸東流。”

2024年“飄飄家的果園”蜂糖李樹認(rèn)養(yǎng)模式的試行，從某種程度上化解了農(nóng)戶風(fēng)險(xiǎn)。果園供認(rèn)養(yǎng)的果樹樹齡為12年以上，當(dāng)年所產(chǎn)蜂糖李均歸認(rèn)養(yǎng)者所有，每樹蜂糖李年產(chǎn)量保底20斤（不論果徑大小），若極端天氣導(dǎo)致收成不足，來年果園也將會(huì)補(bǔ)足。

另一方面，果樹認(rèn)養(yǎng)也為“農(nóng)旅融合”開啟了一種新模式。“這是一種三產(chǎn)融合模式的探索。”文旅策劃人向輝說，從買蜂糖李變成“種”蜂糖李，消費(fèi)者不僅體驗(yàn)度升級(jí)，還能選擇不同季節(jié)來此賞花打卡、體驗(yàn)農(nóng)事活動(dòng)、品嘗農(nóng)家飯；農(nóng)戶也將從以往的兜售商品，進(jìn)階到為消費(fèi)者提供商品以外的附加值。

此外，面對市場上打著蜂糖李旗號(hào)，用四月李等以次充好、以假亂真的情況，鎮(zhèn)寧自治縣也有對策。鎮(zhèn)寧自治縣蜂糖李產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植數(shù)量，向其發(fā)放溯源防偽碼。劉文飄家在內(nèi)的當(dāng)?shù)胤N植戶，產(chǎn)品都有了“身份證”。消費(fèi)者通過微信“掃一掃”，就能查看蜂糖李的種植地、采摘、包裝、質(zhì)檢等信息。

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