為發(fā)揮貴州省中醫(yī)藥資源豐富的優(yōu)勢，推動中醫(yī)藥文化與生產(chǎn)生活的融合，促進(jìn)中醫(yī)藥膳食文化和養(yǎng)生理念的傳播，以“食藥甄品 膳美貴州”為主題的貴州省第二屆“貴藥膳”大賽暨2024年貴州藥膳產(chǎn)業(yè)推介大會即將拉開帷幕。

據(jù)悉，此次活動時間為10月10日至31日，屆時將分成三個部分，10月10日至31日期間，在黔靈山公園舉辦藥膳藥飲推介展銷活動；10月22日，在貴州飯店貴州廳舉辦貴州省第二屆“貴藥膳”大賽暨2024年貴州藥膳產(chǎn)業(yè)推介大會；10月21日至27日期間，在大十字廣場舉辦中醫(yī)藥文化街區(qū)活動。

“在藥膳藥飲推介展銷活動中，劃分了龍頭企業(yè)展示區(qū)、食藥同源產(chǎn)品展區(qū)、藥膳藥飲展區(qū)、中醫(yī)藥文創(chuàng)產(chǎn)品展區(qū)、貴州特色食品展區(qū)5個展區(qū)，積極展示全省中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果和‘貴藥膳’‘貴藥飲’品牌形象，助力中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的傳承創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展。”相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，中醫(yī)藥文化街區(qū)將集中醫(yī)藥文化傳播、教育、體驗、治療與商業(yè)活動于一體，共設(shè)置6個展示區(qū)，分別是中醫(yī)藥產(chǎn)品展示區(qū)、名院名醫(yī)義診區(qū)、智能中醫(yī)展示區(qū)、藥膳藥飲展區(qū)、非遺苗醫(yī)藥等專長展區(qū)、中醫(yī)藥文創(chuàng)產(chǎn)品展示區(qū)，推動中醫(yī)藥文化融入生產(chǎn)生活，促進(jìn)中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展，帶動地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和交流。

此外，最令人關(guān)注的莫過于10月22日在貴州飯店舉辦的貴州省第二屆“貴藥膳”大賽。此次大賽設(shè)立藥膳技能（實操）大賽和藥膳產(chǎn)品競評兩個賽道，經(jīng)過前期各地州市廣泛動員，層層選拔，共有28支隊伍藥膳技能（實操）大賽，33支隊伍參加藥膳產(chǎn)品競評。

大賽將以團(tuán)體賽方式進(jìn)行，內(nèi)容包含理論知識考核、藥膳制作、品評答辯等環(huán)節(jié)，考察參賽隊伍藥膳理論水平、藥膳現(xiàn)代研究與應(yīng)用和藥膳制作技能等，讓膳食大賽成為“貴藥膳”“貴藥飲”品牌打造的有力載體，培養(yǎng)一批高素質(zhì)的藥膳技藝工匠人才隊伍，形成具有貴州特色的藥膳產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

10月22日當(dāng)天還將舉辦的2024年貴州藥膳產(chǎn)業(yè)推介大會云集省內(nèi)外藥膳研發(fā)中心、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、中醫(yī)藥學(xué)校、餐飲企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)、旅游行業(yè)企業(yè)，創(chuàng)建一個貴藥膳產(chǎn)業(yè)學(xué)習(xí)交流平臺、產(chǎn)業(yè)資源對接平臺及產(chǎn)業(yè)品牌推廣平臺，更好助力中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

本次藥膳大賽不僅是一次競技盛宴，更是一次學(xué)習(xí)、交流、合作與展示的絕佳機(jī)遇。希望通過此次活動，加強(qiáng)中藥藥膳文化的傳播和應(yīng)用，發(fā)揮藥膳在養(yǎng)生保健療疾中的特色優(yōu)勢作用，為廣大人民群眾的健康福祉貢獻(xiàn)更多力量。”活動相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

此次活動由貴州省中醫(yī)藥管理局、貴州省衛(wèi)生健康委員會、貴州省商務(wù)廳、貴州省文化和旅游廳、貴州省市場監(jiān)督管理局、貴州省投資促進(jìn)局主辦，云巖區(qū)人民政府承辦。（陳靜柔）

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