近年來，白云區(qū)牛場鄉(xiāng)圍繞食用菌強鏈、補鏈開展招商引資，大力培育食用菌產(chǎn)業(yè)，截至目前，全鄉(xiāng)共引進和培育食用菌生產(chǎn)企業(yè)6家，年種植1500萬棒。

在當(dāng)?shù)卣拇罅χС窒拢自茀^(qū)牛場鄉(xiāng)紅錦村食用菌種植基地有200多畝大棚，林下236畝，以種植赤松茸為主，大棚畝產(chǎn)量6000-7000斤，林下種植畝產(chǎn)量4000斤左右，主要銷往上海、廣東、重慶、成都、北京等地，可為周邊村民每月增收約2000元。

紅錦村村支兩委結(jié)合食用菌出菇具有時間集中、出菇密集、短時間內(nèi)需要聘用大量工人等特點，積極主動與企業(yè)對接，組建了由村集體合作社牽頭的白云區(qū)牛場鄉(xiāng)紅錦村菌農(nóng)服務(wù)隊，把全村126名身體健康、愿意從事食用菌工作的村民組織起來，邀請區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和轄區(qū)農(nóng)業(yè)專家、食用菌企業(yè)技術(shù)人員對參加服務(wù)隊的村民開展菌棒生產(chǎn)、培植、采摘等技術(shù)培訓(xùn)。

紅錦村發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，成立菌農(nóng)服務(wù)隊，定向服務(wù)食用菌企業(yè)，在帶動經(jīng)濟發(fā)展的同時，村民不外出就可以務(wù)工，既有收入，又能照顧家庭，村民得到了很大實惠。（白云區(qū)人民政府網(wǎng)）

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