近日，筆者走進(jìn)沿河自治縣譙家鎮(zhèn)黑皮雞樅菌大棚，一股獨(dú)特的菌香撲鼻而來(lái)。步入棚內(nèi)，只見(jiàn)一層層鋼架整齊排列，一朵朵黑皮雞樅菌從鋼架上的泥土中鉆出，呈現(xiàn)出一派生機(jī)勃勃的景象。

分揀工們則將菌菇按照高矮胖瘦、削根等進(jìn)行細(xì)致分類。

在菌棚內(nèi)，采摘工人們推著菌筐，沿著鋼架逐層采摘?jiǎng)偲仆炼龅暮谄るu樅菌；棚外，分揀工們則將菌菇按照高矮胖瘦、削根等進(jìn)行細(xì)致分類，現(xiàn)場(chǎng)一片忙碌。

譙家鎮(zhèn)貓阡壩村村民張婭家離基地很近，步行只需幾分鐘。她自基地運(yùn)營(yíng)以來(lái)就長(zhǎng)期在此務(wù)工，談及現(xiàn)在的生活，她滿臉洋溢著笑容。

工人們沿著鋼架逐層采摘黑皮雞樅菌。

“在這里撿菌，一天能撿三四次，每天工資有一百多元。老板對(duì)我們也很好，在這里上班很愉快，而且離家近，十分方便。”張婭說(shuō)。

黑皮雞樅菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)含量豐富，生長(zhǎng)周期較短，從下種到出菇只需約25天，采摘期可持續(xù)約2個(gè)月，市場(chǎng)銷售前景廣闊。2023年9月，貴州恒揚(yáng)農(nóng)業(yè)科技有限公司與譙家鎮(zhèn)合作，租賃并改建了桂鮮村的6個(gè)閑置大棚，同時(shí)建設(shè)生產(chǎn)配套房，安裝鋼網(wǎng)、電控制系統(tǒng)、智能化空調(diào)機(jī)組等設(shè)備，用于黑皮雞樅菌的種植生產(chǎn)。截至目前，已投產(chǎn)兩個(gè)大棚，種植并采收黑皮雞樅菌兩季。

一朵朵黑皮雞樅菌從鋼架上的泥土中鉆出。

“今年我們種植了兩個(gè)大棚，共3萬(wàn)棒。目前正處于采摘高峰期，每天有20人左右進(jìn)行采摘分揀，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)兩萬(wàn)多斤，產(chǎn)值約30萬(wàn)元。”貴州恒揚(yáng)農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人黃小康說(shuō)。

據(jù)悉，黑皮雞樅菌每4個(gè)月可完成一個(gè)生產(chǎn)周期，一年可種植三季。在恒溫恒濕的環(huán)境下，菌種出土冒頭后，每隔三四個(gè)小時(shí)就需采摘一輪。按當(dāng)前兩個(gè)棚的情況計(jì)算，黑皮雞樅菌日產(chǎn)量可達(dá)三四百斤。采摘期每天需工人20余名，采摘結(jié)束后將進(jìn)行新一輪消殺種植，全年持續(xù)用工，有效解決了周邊農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題，有力促進(jìn)了鄉(xiāng)村振興。

一朵朵黑皮雞樅菌從鋼架上的泥土中鉆出。

接下來(lái)，該基地將繼續(xù)加大投資，擴(kuò)大黑皮雞樅菌的種植規(guī)模，通過(guò)科學(xué)規(guī)劃和穩(wěn)步推進(jìn)，讓更多農(nóng)村剩余勞動(dòng)力在本地實(shí)現(xiàn)就業(yè)，拓寬群眾增收渠道，助力地方經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。（圖/文 鄒琴印、馮憶）

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