近年來(lái)，仁懷市深入挖掘保護(hù)酒類歷史文化遺產(chǎn)，開(kāi)發(fā)保護(hù)茅酒之源、遷建仁懷博物館，將酒類歷史文化遺產(chǎn)納入城市發(fā)展戰(zhàn)略，綜合提升城市文化品位。

走進(jìn)位于北緯27度黃金釀酒帶的茅臺(tái)酒鎮(zhèn)，神秘赤水河蜿蜒而過(guò)，享譽(yù)世界的茅臺(tái)酒誕生于此，得天獨(dú)厚的釀造環(huán)境與神秘的釀造工藝沿用至今，傳奇的秘密就記錄在茅臺(tái)酒鎮(zhèn)一件件古老而鮮活的文物中。占地二十余畝的茅臺(tái)酒釀酒作坊群，是茅臺(tái)酒廠制酒一車間所在地，釀造體系完備，在保留其原始建筑風(fēng)貌和釀酒功能基礎(chǔ)上通過(guò)合理開(kāi)發(fā)，建設(shè)成了獨(dú)具文化特色的歷史文化展示區(qū)，也是舉世矚目的茅臺(tái)酒發(fā)源地——“茅酒之源”。

仁懷博物館。

這是從兩漢至今最早釀造體系的實(shí)物見(jiàn)證，是中國(guó)醬酒文化的根，承載了深厚的歷史底蘊(yùn)。在這里，茅臺(tái)釀酒人制定了完整工藝操作規(guī)程，確立了茅臺(tái)酒醬香、窖底、醇甜三種典型體系，為我國(guó)白酒香型的劃分奠定了基礎(chǔ)，開(kāi)啟了中國(guó)白酒香型分類的新時(shí)代。

茅臺(tái)酒釀酒作坊群。

2018年“茅酒之源”被評(píng)為國(guó)家級(jí)工業(yè)遺產(chǎn)，發(fā)揮著工業(yè)遺產(chǎn)群的文化價(jià)值和文化效應(yīng)，是茅臺(tái)鎮(zhèn)乃至醬酒釀造行業(yè)的精神地標(biāo)與文化源流。

博物館作為城市文化積淀的載體。2024年，仁懷市對(duì)博物館進(jìn)行了搬遷。在新落成的仁懷博物館，保存著數(shù)千件文物，展示著仁懷作為中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)的深厚底蘊(yùn)。

茅臺(tái)酒釀酒作坊群。

走進(jìn)仁懷博物館，撲面而來(lái)的是厚重的文化自信與認(rèn)同。在這里，冰冷的文物成了鮮活的文化符號(hào)，展現(xiàn)著仁懷的文化風(fēng)格、人文品質(zhì)和歷史氣韻，一步一景，走過(guò)漫漫歷史長(zhǎng)卷，和前人這場(chǎng)跨越時(shí)空的“約會(huì)”讓人酣暢淋漓。博物館收藏文物“夾砂陶大口尊”，是赤水河流域迄今發(fā)現(xiàn)年代最早的酒用器皿，與同時(shí)出土的商錐刺紋圜底瓶、商繩紋平底杯表明，仁懷釀酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。“第一次到博物館就感受到了仁懷酒文化的發(fā)展歷史博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，相信仁懷醬酒的發(fā)展肯定會(huì)越來(lái)越好，未來(lái)可期。”游客雷沙說(shuō)。

館藏文物“東漢翔鷺紋銅鼓”。

仁懷博物館全年可接待游客20萬(wàn)人次。通過(guò)沉浸式布景、場(chǎng)景復(fù)原等方式，讓幾千年的文物活了起來(lái)。據(jù)工作人員介紹，出土于茅臺(tái)鎮(zhèn)銀灘村的東漢翔鷺紋銅鼓，可以發(fā)現(xiàn)觀察東漢時(shí)期茅臺(tái)人的祭祀場(chǎng)景和規(guī)模，也證明了仁懷在西南地區(qū)文明發(fā)展程度高、歷史文化久遠(yuǎn)。“除了向游客解說(shuō)文物的基本信息，更重要的是向游客傳遞文物背后的歷史故事以及歷史文化，讓游客更深刻、立體了解仁懷。”仁懷博物館工作人員賀文靜表示。

館藏文物“夾砂陶大口尊”。

據(jù)了解，仁懷目前擁有3000余件可移動(dòng)文物、4處不可移動(dòng)文物、3條特色歷史街區(qū)和26個(gè)文物保護(hù)單位。此外，茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝已被列入貴州省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，為仁懷城市建設(shè)與發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的歷史文化基礎(chǔ)。（圖/文 余甚君、余蔓）

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